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| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 公斤 | 113 | 成都万象宏润 |
| 主要用途 | 营养强化剂 |
| 生产许可证编号 | 见包装 |
| CAS | 见包装 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1*25 |
| 外观 | 粉末状 |
| 保质期 | 两年 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 主要营养成分 | L-色氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
一、简介
产品名称：l-色氨酸
CAS编号：73-22-3
EINECS编号：200-795-6
别名：L-色氨酸
分子式：C11H12N2O2
型号：食品级
含量：99%
产品规格：25KG/件
产品英文名称：L-Tryptophan
有效物质含量：99
主要用途：氨基酸
二、性状
白色至黄白色晶体或结晶性粉末。无臭或微臭，稍有苦味。熔点289℃，长时间光照则着色。与水共热产生少量吲哚。如在氢氧化钠、硫酸铜存在下加热，则产生多量吲哚。色氨酸与酸在暗处加热，较稳定。与其他氨基酸、糖类、醛类共存时极易分解。如无烃类共存，与5mol/L氢氧化钠共热至125℃仍稳定。用酸分解蛋白质时，色氨酸完全分解，生成腐黑物。略溶于水
三、用途
营养增补剂。蛋清蛋白、鱼肉、玉米粉等所含色氨酸为限制氨基酸，大米等谷物中含量较少。可与赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸合用强化氨基酸。按0.02%的色氨酸和0.1%的赖氨酸添中于玉米制品，可提高蛋白质效价。
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