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苋菜红铝色淀 万象宏润
发表于:2021-09-24
苋菜红铝色淀 万象宏润
物品单位 价格 品牌
公斤 415 成都万象宏润
  • 产地:中国 四川成都
  • 发布日期: 2021-09-24
  • 更新日期: 2022-05-23
产品详请
主要用途 着色剂
执行标准 国标
生产许可证编号 见包装
CAS 见包装
型号 食品级
包装规格 1*25
来源 天然着色剂
主要着色成分 其他
有效物质含量 99%
含量 99%
色素含量 85%
是否进口

是否进口:否

型号:食品级

有效物质含量:99%

包装规格:1*25

主要营养成分:苋菜红铝色淀

外观:白色薄片状结晶

含量:99%

保质期:2年

主要用途:着色剂

 

 

红褐色或暗红褐色均匀粉末或颗粒,无臭,耐光、耐热性(105℃)强,对柠檬酸、酒石酸稳定,在碱液中则变为暗红色。易溶于水,呈带蓝光的红色溶液,可溶于甘油,微溶于乙醇,不溶于油脂。本品遇铜、铁易褪色,易被细菌分解,耐氧化、还原性差,不适于发酵食品应用。

 

 

 (1)采用玻璃、搪瓷、不锈钢等耐腐蚀的清洁容器具。

 (2)粉状着色剂宜先用少量冷水打浆后,在搅拌下缓慢加入沸水。

 (3)所用水必须是蒸馏水或去离子水,以避免钙离子的存在引起着色剂沉淀。采用稀溶液比浓溶液好,可避免不溶的着色剂存在。采用自来水时,必须去钙、镁及煮沸赶气、冷却后使用。

 (4)过度曝晒,会导致着色剂褪色,因而要避光,贮于暗处或不透光容器中。

 (5)同一色泽的色素如混合使用时,其用量不得超过单一色素允许量。用于固体饮料及高糖果汁及果味饮料,色素加入量按产品的稀释倍数加入。