半胱氨酸盐酸盐的作用万象宏润-成都万象宏润生物科技有限公司

半胱氨酸盐酸盐的作用万象宏润

物品单位	价格	品牌
公斤	32	成都万象宏润

产品详请

1.产品名称：L-半胱氨酸盐酸盐

别名：L-半胱氨酸盐酸盐(无水物)

分子式:C3H7NO2S·HCl·H2O

含量：99%

级别：食品级

包装：1*25kg

2.性质：L-半胱氨酸盐酸盐为无色至白色结晶或结晶性粉末，有轻微特殊气味酸味。L-半胱氨酸盐酸盐溶于水，L-半胱氨酸盐酸盐亦可溶于醇、乙酸，不溶于乙醚、苯等。

3.面粉处理剂；营养增补剂；剂；护色剂；质量改造剂、酿造用及食品制造用剂。可用于发酵面制品。在天然果汁中，可防止维生素c的氧化和褐变。

产品详细说明：L-半胱氨酸盐酸盐具有还原性，有和防止非酶褐变的作用。

L-半胱氨酸盐酸盐是面包改良剂：促进发酵、防止氧化的作用。L-半胱氨酸盐酸盐在食品的方面作为面包速成促进剂，能改变面包和食品的风味。