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乳酸锌标准 万象宏润
发表于:2021-10-08
乳酸锌标准 万象宏润
物品单位 价格 品牌
公斤 21 成都万象宏润
  • 产地:中国 四川成都
  • 发布日期: 2021-10-08
  • 更新日期: 2022-09-07
产品详请
主要用途 酸度调节剂
执行标准 国标
生产许可证编号 见包装
CAS 见包装
型号 食品级
包装规格 1*25
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

乳酸锌品名:乳酸锌

   乳酸锌英文:ZINC CITRATE

   乳酸锌分子式:C6H10O6Zn

   乳酸锌颜色和性质:乳酸锌为白色斜方结晶粉末,无臭。锌元素含量占乳酸锌的22.2。乳酸锌为易溶于水,微溶于乙醇。

 

    乳酸锌是一种很好的食品锌强化剂。

  适用范围:应用于食品、饮料等行业。作为营养强化剂根据GB14880-94及GB2760要求:谷类及其制品100-200mg,乳制品150-300mg,食品120-340mg。

 

   应用领域:

 

   乳酸锌是一种很好的食品锌强化剂,规定可用于乳制品,使用量为30-60mg/kg(以锌计,下同);在食品中使用量为2570mg/kg;在谷类及其制品中使用量为510mg/kg;在饮液中使用量为510mg/kg;在口服液中使用量为0.61.0g/kg(以乳酸锌计)。


乳酸锌用途:广泛用于糕点、饮料、各种营养液、面粉、营养食盐、乳制品、豆制品中。广泛应用于食品添加剂、医药原料等 
1、乳酸锌是一种优良的补锌剂,同硫酸锌、葡萄糖酸锌等传统补锌剂相比,具有吸收充分等特点;
2、乳酸锌可强化运动健康饮料、果汁,它们的中性口感、稳定性及高生物利用率使之成为上佳选择