物品单位 | 价格 | 品牌 |
---|---|---|
公斤 | 18 | 成都万象宏润 |
主要用途 | 氨基酸 |
生产许可证编号 | 见包装 |
CAS | 见包装 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25 |
外观 | 粉末状 |
保质期 | 两年 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 磷脂 |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
一、简介
【英文名称】:Danhuangluanlinzhi
【CAS 】:
【产品外观】:淡黄色粉末
【主要应用】:原料
【包装规格】:1公斤/铝箔袋,25公斤/纸板桶,或按照客户要求包装
【保存方式】:阴凉干燥处,密封,室温保存
【保 质 期】:24个月
二、性状
本品从新鲜鸡蛋黄中提取,为淡黄色到金黄色蜡状物,质的软而有滑腻感,具有轻微的蛋腥味,置于空气中色泽逐渐变深;溶于乙醇,乙醚或己烷等溶剂,在水或丙酮中不溶。
三、用途
(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。