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酪蛋白磷酸肽的作用 万象宏润
发表于:2021-10-12
酪蛋白磷酸肽的作用 万象宏润
物品单位 价格 品牌
公斤 116 成都万象宏润
  • 产地:中国 四川成都
  • 发布日期: 2021-10-12
  • 更新日期: 2022-05-23
产品详请
主要用途 氨基酸
生产许可证编号 见包装
CAS 见包装
型号 食品级
包装规格 1*25
保质期 两年
有效物质含量 99%
主要营养成分 酪蛋白磷酸肽
含量 99%
是否进口

一、简介

酪蛋白肽(CaseinPhosphopeptides,简称CPP)是以牛乳酪蛋白为原料,通过生物技术制得的具生物活性的 。CPP分子由二十到三十几个氨基酸残基组成,

二、性状

乳白色或浅黄色粉末、有轻微的芳香气味。易溶于水,水溶液呈中性、在酸性条件下不易沉淀。有良好的热稳定性。是以牛乳酪蛋白为原料,通过生物技术制得的具有生物活性的 ,可用于各种食品中

三、用途

可用于饮料,乳饮料,谷类及其制品,婴幼儿食品。用于乳品、食品、行业中,具有广阔的市场前景。

【限   量】: GB-14480-2012:调制乳:≤1.6g/kg;风味发酵乳:≤1.6g/kg;粮食和粮食制品,包括大米、面粉、杂粮、淀粉等:≤1.6g/kg;婴幼儿配方食品:3.0g/kg;婴幼儿辅助食品:3.0g/kg;饮料类:≤1.6g/kg(固体饮料按冲调倍数增加使用量)。

限量:

 1.GB 2760-96:氢化植物油、糕点、糖果、胶姆糖胶基,均以GMP为限。

 2.FAO/WHO(1984,g/kg):人造奶油、肉汤羹(按GMP);酪农干酪5(按乳状液混合物计,单用或与其他稳定剂、载体合用量);速溶奶粉、速溶奶油粉