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硫辛酸 万象宏润
发表于:2021-10-12
硫辛酸 万象宏润
物品单位 价格 品牌
公斤 757 成都万象宏润
  • 产地:中国 四川成都
  • 发布日期: 2021-10-12
  • 更新日期: 2022-05-23
产品详请
主要用途 氨基酸
生产许可证编号 见包装
CAS 见包装
型号 食品级
包装规格 1*25
外观 粉末状
保质期 两年
有效物质含量 99%
主要营养成分 硫辛酸
含量 99%
是否进口

铁食品级 营养强化剂 铁现货供应示例图1

一、简介

品名:α-硫辛酸

中文别名: DL-硫辛酸,α-硫辛酸

英文名称:DL-Thioctic acid

分子式:  C8H14O2S2

二、性状

α-硫辛酸为淡黄色粉末状结晶,几乎无味。在水中溶解度小,约为:1 g/L (20°C) 。α-硫辛酸溶于10% NaOH溶液,溶于脂肪族溶剂。在乙醇、氯仿、yi醚中易溶。

三、用途


用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

增加谷胱甘肽 (glutathione)合成, 调控转录因子活性。

在食品中添加食品营养强化剂,不仅可以补充天然食品的营养缺陷,而且可以改善食品中的营养成分及其比例,以满足人们对营养的需要。另外,利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质,达到特殊饮食和健康的目的。

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