一、简介

中文名苯甲酸钠

外文名Sodium benzoate

别    名安息香酸钠

化学式C7H5NaO2

分子量144.12CAS

登录号532-32-1

EINECS登录号208-534-8

二、性状

白色结晶性粉末

三、用途

添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能允许使用量（g/kg）允许残留量（g/kg）苯甲酸钠胶基糖果胶基糖果中基础剂物质按生产需要适量使用（有特别规定的除外）苯甲酸钠茶、咖啡、植物饮料类和浓缩茶饮料原浆防腐剂1.0

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、、饲料、农业、工业、生化研究等。