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尼泊金乙酯钠作用 万象宏润
发表于:2021-10-12
尼泊金乙酯钠作用 万象宏润
物品单位 价格 品牌
公斤 41 成都万象宏润
  • 产地:中国 四川成都
  • 发布日期: 2021-10-12
  • 更新日期: 2022-05-23
产品详请
主要用途 防腐剂
执行标准 国标
生产许可证编号 见包装
CAS 见包装
型号 食品级
包装规格 1*25
成分 尼泊金酯
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口
类型 肉制品防腐剂

一、简介

产品名称:对羟基苯甲酸乙酯钠   尼泊金乙酯钠 
英文名称:Ethylparaben Sodium
分子量:188.8
分子式:C9H9NaO3
二、性状

为白色吸湿性粉末。易溶于水,呈碱性。本品为水溶性防腐剂。

三、用途

因它很难透入乳酪,只停留在乳酪表面,所以在控制乳酪表面霉菌生长很有优势,而且不影响乳酪的成熟过程。具体的应用方法有三种:1). 0.05%~0.28%尼泊金乙酯钠喷于乳酪制品的表面2). 把盐渍后的乳酪在0.05%~0.28%浓度悬浮液中浸泡2~4分钟. 3 把 0.05%尼泊金乙酯钠加到覆盖乳酪的涂层中。

尼泊金乙酯钠既可以广泛有效的各种霉菌、酵母菌的生长,又能毒素的产生, 可广泛用于食品防腐保鲜以及抗。因此它不影响酸奶、奶酪、生火腿、干香肠的自然成熟过程。焙烤食品用尼泊金乙酯钠对面团进行表面处理,有明显的延长保质期作用。