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聚甘油脂肪酸酯标准 万象宏润
发表于:2021-10-23
聚甘油脂肪酸酯标准 万象宏润
物品单位 价格 品牌
公斤 14 成都万象宏润
  • 产地:中国 四川成都
  • 发布日期: 2021-10-23
  • 更新日期: 2022-05-23
产品详请
货号 见包装
生产许可证编号 见包装
CAS 见包装
型号 其他
用途、使用范围 乳化剂
包装规格 1*25
是否进口
类型 食品乳化剂

一:产品简介

聚甘油脂肪酸酯(PGFE),简称聚甘油酯,系一类属于多元醇部分脂肪酸酯的非离子型表面活性剂。它是一组系列产品的总称,可作为食品添加剂的乳化剂、稳定剂、结构改良剂等。由于其高度安全性,早已被联合国粮农组织和世界卫生组织等批准用作食品添加剂,应用于食品工业等。

二:产品性状

聚甘油脂肪酸脂颜色和性质:聚甘油脂肪酸脂外观从淡黄色油状液体至蜡状固体,这与其结合脂肪酸有关。聚甘油脂肪酸脂兼有亲水、亲油双重特性,具有良好乳化、分散、湿润、稳定、起泡等多重性能。

三:产品用途

FAO/WHO(1984,g/kg):人造奶油5;冷饮10。GB 2760-2001:乳酸菌饮料、植物蛋白饮料、冰淇淋、雪糕、冰棍、薯片、油炸小食品及用于油炸小食品的淀粉及调味料,均10g/k。

 

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、、饲料、农业、工业、生化研究等。