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三聚磷酸钠食品级 万象宏润
发表于:2021-10-23
三聚磷酸钠食品级 万象宏润
物品单位 价格 品牌
公斤 4 成都万象宏润
  • 产地:中国 四川成都
  • 发布日期: 2021-10-23
  • 更新日期: 2022-05-23
产品详请
主要用途 水分保持剂
货号 见包装
生产许可证编号 见包装
CAS 见包装
型号 食品级
包装规格 1*25
有效物质含量 8%
含量 99%
是否进口

一、简介

产品质量标准: 符合GB9983-2004标准

作用:合成洗涤剂,活性剂,增效剂,乳化剂,软水剂,染色助剂,分散剂

型号:食品级

包装:25公斤牛皮纸袋(内衬聚乙烯袋)

二、性状

白色粉末,熔点622℃,易溶于水,对钙镁等金属离子有的螯合能力,能软化硬水,使悬浮液变成溶液,有弱碱性,无腐蚀性,是一种无机物表面活性剂,对润滑油和脂肪有强烈的乳化作用,堆密度通常分为低密度0.35-0.5g/cm 3 ,中密度0.50.65g/cm 3 ,高密度0.66-0.9g/cm 3 ;三聚磷酸钠有I型(高温型)和II型(低温型)两种结晶形态,二者化学性质相同,区别在于热稳定性和吸湿性I型高于II型,同时二者的溶解度,溶解时水合热量都不同

三、用途

三聚磷酸钠用于火腿原料肉的腌制,每100kg肉加3号混合盐(精盐91.65%、砂糖8%、亚硝酸钠0.35%)2.2kg、三聚磷酸钠85g,充分搅拌均匀,在0~4℃冷库中腌制48~72h,效果良好。用于蚕豆罐头生产,可使豆皮软化。许多果蔬有坚韧的外皮,随着果蔬的成熟,外皮愈加坚韧,在果蔬加工热烫或浸泡用水中,加入聚磷酸盐,可络合钙,从而降低外皮的坚韧度三聚磷酸钠在工业上可用作洗涤品助剂,亦可用于石油