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D-木糖 万象宏润
发表于:2021-10-23
D-木糖 万象宏润
物品单位 价格 品牌
公斤 19 成都万象宏润
  • 产地:中国 四川成都
  • 发布日期: 2021-10-23
  • 更新日期: 2022-09-07
产品详请
主要用途 甜味剂
执行标准 国标
生产许可证编号 见包装
CAS 见包装
型号 食品级
包装规格 25*1
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

木糖是一种由木屑、稻草、玉米芯等富含半纤维素的植物经水解而得的一种五碳糖,易溶于热乙醇和嘧啶,甜度为蔗糖的67%。


产品性状

无色至白色结晶或白色结晶性 末,略有特殊气味和爽口甜味。甜度约为蔗糖的40。相对密度1.525,熔点114度,呈右旋光性和变旋光性,易溶于水和热乙醇,不溶于乙醇和。人体无法消化,不能利用。 晶存在于多种老练水果中。


木糖是一种由木屑、稻草、玉米芯等富含半纤维素的植物经水解而得的一种五碳糖,易溶于热乙醇和嘧啶,甜度为蔗糖的67%。木糖与葡萄糖的化学性质相似,可以还原为相应的醇,例如:木糖醇,或氧化成3-羟基-戊二酸。


产品用途

在我国,木糖是出产木糖醇的主要原材料,现已被多个 同意为无热量甜味剂。

1、无热量甜味剂。制酱色的质料及经过美拉德反响制备猪肉等香料。

2、木糖与食物的配伍性很好,食物中增加少数木糖,作为功能性食品。

3、用于制取木糖醇。

4、因其提味作用显着,可用于香料和宠物饲料行业。

5、因为其可以的引起美拉德反响,因此可用于出产食品调味剂。

6、因为其提色作用显着,可用于食品行业金褐色的上色,如黄油和面包的上色。