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阿拉伯胶现货 批发阿拉伯胶 食品级增稠剂稳定剂阿拉伯胶
发表于:2021-10-26
阿拉伯胶现货 批发阿拉伯胶 食品级增稠剂稳定剂阿拉伯胶
物品单位 价格 品牌
公斤 34 成都万象宏润
  • 产地:中国 四川成都
  • 发布日期: 2021-10-26
  • 更新日期: 2022-05-23
产品详请
主要用途 增稠剂
执行标准 国标
生产许可证编号 见包装
CAS 见包装
包装规格 1*25
级别 食品级
有效物质含量 99%
是否进口

阿拉伯胶食品级 增稠剂 阿拉伯胶现货供应示例图1

一、简介

阿拉伯胶( E414 ,也称为阿拉伯树胶)有着复杂的分子结构,主要包括有树胶醛糖、半乳糖、葡萄糖醛酸等。是一种天然植物胶,取自一种名为Acacia的树,由树的汁液凝结而成.品质良好的阿拉伯胶颜色呈琥珀色,且颗粒大而圆,主要产于非洲.目前也有经过精制过程而得的粉末状阿拉伯胶,使用上更为方便。

二、性状

阿拉伯胶为浅白色至淡黄褐色半透明块状,或为白色至橙棕色粒状或粉末,是分子量为22-30万的高分子电解质。阿拉伯胶无臭,无味,易燃。

三、用途

1、糖果,奶糖;胶姆糖,糖 无糖糖果:用作抗结晶剂;防止蔗糖晶体析出,有效地乳化奶糖中的奶脂,避免奶脂溢出。 用量:30-50

2、 烘焙制品表面上光剂:烘焙制品的香精载体 用量:用30胶液喷雾

3、粉状果汁,可溶性肉粉:增 稠 剂 用量:0.1-2 8. 复合维生素饮料,含油溶性功能成分饮料:乳化、分散、稳定剂 用量:0.1-0.5

4、保健饮料:可溶性膳食纤维, 用量:5-10

5、啤 酒:稳定啤酒泡沫 用量:0.1-0.5 11. 人参粉片/蒜粉片:粘合剂,上光剂 用量:10-20 12. 含油酱菜:乳化分散及口感改进剂 用量:0.5-1


阿拉伯胶食品级 增稠剂 阿拉伯胶现货供应示例图2