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叶绿素铜钠盐色素 饮料复合着色剂 叶绿素冰淇淋果冻饼干
发表于:2021-10-27
叶绿素铜钠盐色素 饮料复合着色剂 叶绿素冰淇淋果冻饼干
物品单位 品牌
公斤 成都万象宏润
  • 产地:中国 四川成都
  • 发布日期: 2021-10-27
  • 更新日期: 2022-05-23
产品详请
主要用途 着色剂
执行标准 国标
生产许可证编号 见包装
CAS 见包装
型号 食品级
包装规格 1*25
来源 天然着色剂
主要着色成分 其他
有效物质含量 99%
含量 99%
色素含量 85%
是否进口

一、简介

中文名称: 叶绿素铜钠
中文同义词: 叶绿素铜纳盐;叶绿酸;叶绿素钠盐;叶绿素铜钠;叶绿素酮钠
英文名称: Sodium copper chlorophyllin
CAS号: 28302-36-5
分子式: C34H29CuN4Na3O6
分子量: 722.13

EINECS号: 248-950-7

二、性状

具有特殊气味的墨绿色粉末。易溶于水和乙醇溶液,随浓度增高而加深,耐光、耐热,稳定性较好

三、用途

 用作食品着色剂和医药原料,上具有促进胃肠面的愈合等功能

《食品添加剂使用卫生标准》规定:叶绿素铜钠可用于果味水、果味粉、果汁露、汽水、制造酒、糖块、罐头、糕点上彩。

FAO/WHO(1984)规定可用于一般干酪,用量按正常出产需求;可用于酸黄瓜,用量为0.03%(单用或与其他着色剂合用量)。用于冷饮,用量0.01%( 终产品内,色素总量可达0.03%)。

叶绿素铜钠盐食品级 着色剂批发价 桑叶提取粉末示例图2