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万象宏润 批发 苯丙氨酸 营养强化剂L-苯丙氨酸食用氨基酸
发表于:2021-10-28
万象宏润 批发 苯丙氨酸 营养强化剂L-苯丙氨酸食用氨基酸
物品单位 价格 品牌
公斤 41 成都万象宏润
  • 产地:中国 四川成都
  • 发布日期: 2021-10-28
  • 更新日期: 2022-07-29
产品详请
主要用途 氨基酸
生产许可证编号 见包装
CAS 见包装
型号 食品级
包装规格 1*25
外观 粉末状
保质期 两年
有效物质含量 99%
主要营养成分 苯丙氨酸
含量 99%
是否进口

L-苯丙氨酸现货供应 L-苯丙氨酸加工厂 供应商示例图1
 L-苯丙氨酸

一、简介

L-苯丙氨酸(英文名:L-Phenylalanine)为无色至白色片状晶体或白色结晶性粉末,是一种营养增补剂,是可添加于焙烤食品,除强化苯丙氨酸外,与糖类起氨基-羰基反应,可改善食品的香味。

二、性状

本品为无色至白色片状晶体或白色结晶性粉末。略有特殊气味和苦味。在受热、光照、空气中稳定。   白色片状结晶或结晶性粉末,略有特殊气味,味。约283℃熔化并分解。10%的水溶液的pH值5.4-6.0。在受热、光照、空气中稳定。与葡萄糖一起加热则着色。碱性条件下不稳定。溶于水(3g/100mL,25℃)。难溶于乙醇、稀无机酸和碱性溶液。

三、用途

 L-苯丙氨酸是重要的食品添加剂-甜味剂阿斯巴甜(Aspartame)的主原料,人体氨基酸之一。L-苯丙氨酸是人体不能合成的一种氨基酸。食品工业上主要用作食品甜味剂阿斯巴甜的合成原料;也可作为营养增补剂。占食品中总蛋白量的5.8。焙烤食品110;冷冻乳品60.0;肉制品10.0;软糖268;明胶、布丁60.0;乳制品66.0;调味品10.0;糖果和糖霜268;甜沙司220。在大多数食品的蛋白质中几乎非限制氨基酸。可添加于焙烤食品,除强化苯丙氨酸外,与糖类起氨基-羰基反应,可改善食品的香味。

  L-苯丙氨酸现货供应 L-苯丙氨酸加工厂 供应商示例图3