【中文名称】：L-丝氨酸

【英文名称】：L-Serine

【化学分子式】：C3H7NO3

【特性】：白色结晶性粉末。无臭，味甜。约于228℃熔化并分解。PH值9时外消旋化。蛋白质加酸水解时损失很多。热稀碱溶液中分解。

丝氨酸又名羟基丙氨酸，是一种非氨基酸，它在脂肪和脂肪酸的及肌肉的生长中发挥着作用，因为它有助于免疫血球素和抗体的产生，维持健康的也需要丝氨酸。

L-丝氨酸来源：

丝氨酸可以从大豆、酿酒发酵剂、乳制品、鸡蛋、鱼、乳白蛋白、豆荚、肉、坚果、海鲜、种子、大豆、乳清和全麦获取。

运输：轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，害物同运。为非危险品。

包装：25KG牛皮纸袋

储存：本品应贮存在阴凉、干燥、清洁、遮光的环境中，严禁与有毒、有害物质混放，以免污染。