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万象宏润 长期供应大豆膳食纤维 食品级大豆膳食纤维粉 膳食纤维
发表于:2021-10-28
万象宏润 长期供应大豆膳食纤维 食品级大豆膳食纤维粉 膳食纤维
物品单位 价格 品牌
公斤 6 成都万象宏润
  • 产地:中国 四川成都
  • 发布日期: 2021-10-28
  • 更新日期: 2022-05-23
产品详请
主要用途 营养强化剂
生产许可证编号 见包装
CAS 见包装
型号 食品级
包装规格 1*25
保质期 两年
有效物质含量 99%
主要营养成分 大豆膳食纤维
含量 99%
是否进口

一、简介

【产品名称】:大豆膳食纤维

【拉 丁 名】:Glycine max (Linn.) Merr

【别 名】:菽、黄豆

【外 观】:粉末

【产 地】:原产中国,中国各地均有栽培,亦广泛栽培于世界各地

【原料简介】:大豆(学名:Glycine max (Linn.) Merr.)通称黄豆。豆科大豆属一年生草本,高30-90厘米。茎粗壮,直立,密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶;托叶具脉纹,被黄色柔毛;

【使用部位】:大豆

【主要成分】:大豆膳食纤维


二、性状

粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。


三、用途

大豆膳食纤维应用领域 :大豆膳食纤维可广泛应用于肉制品、速冻食品、调料食品、烘焙食品、糖果、饮料、米面制品等及保持康健品。可用于制作*食品、低脂低糖食品、高纤维食品。


1、 烘焙食品中的应用。如高纤面包、饼干、糕点各种面制品。

2、 在高纤维早餐谷物食品中的应用。如高纤维颗粒状,片状,膨化类早餐谷物食品。

3、 在高纤维休闲食品中的应用。

4、 在各种酱类食品中应用,起增稠、增重、增纤作用。

5、 在各类保持康健产品中应用,起保持康健和填充物作用。

6、 在各种肉馅中应用,如火腿肠、午餐肉、各类香肠。


用量和使用效果

肉制品(如鱼丸、肉丸、火腿、热狗)8~10%