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沙蒿胶 沙蒿籽胶食品级面制品肉制品增筋剂改良剂沙篙胶
发表于:2022-02-22
沙蒿胶 沙蒿籽胶食品级面制品肉制品增筋剂改良剂沙篙胶
物品单位 价格 品牌
公斤 41 成都万象宏润
  • 产地:中国 四川成都
  • 发布日期: 2022-02-22
  • 更新日期: 2022-05-23
产品详请
主要用途 增稠剂
执行标准 国标
生产许可证编号 见包装
CAS 见包装
包装规格 1*25
级别 食品级
有效物质含量 99%
是否进口

沙蒿籽胶。主要有效成分:沙蒿籽胶 级别:食品级 品牌:沙蒿籽胶 有效物质含量:99(%)使用方法:沙蒿胶有很强的吸水溶胀能力,在水中形成粘稠而滑腻的胶凝体,具有良好的保水性、成膜性,在谷物及杂粮等面团和面糊中能其延展性,增强筋力。是面粉食品的增筋粘结剂,且能耐强碱、强酸和高温、溶液粘度、溶解透明度、发泡性、成膜性、增稠稳定性更具有实用性,广泛用于面食品及饮食加工业中。



沙蒿籽胶为奶油色松散状粉末,溶于水,不溶于醇、酮、醚等溶剂。



用途 增稠剂、面团调节剂(加0.2%,面团拉伸强度提高1~2倍);保水剂;增稠剂;稳定剂;成膜剂

  沙蒿胶有很强的吸水溶胀能力,在水中形成粘稠而滑腻的胶凝体,具有良好的保水性、成膜性,在谷物及杂粮等面团和面糊中能改善其延展性,增强筋力。是面粉食品的天然增筋粘结剂,且能耐强碱、强酸和高温、溶液粘度、溶解透明度、发泡性、成膜性、增稠稳定性更具有实用性,是非常理想的天然面粉增筋剂,广泛用于面食品及饮食加工业中。