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现货批发 羟丙基改性双淀粉食品增稠剂保水剂 羟丙基二淀粉磷酸酯
发表于:2022-02-22
现货批发 羟丙基改性双淀粉食品增稠剂保水剂 羟丙基二淀粉磷酸酯
物品单位 价格 品牌
公斤 13 成都万象宏润
  • 产地:中国 四川成都
  • 发布日期: 2022-02-22
  • 更新日期: 2022-05-23
产品详请
主要用途 增稠剂
执行标准 国标
生产许可证编号 见包装
CAS 见包装
包装规格 1*25
级别 食品级
有效物质含量 99%
是否进口

中文名称: 羟丙基二淀粉磷酸酯

中文商品名称:羟丙基磷酸双淀粉

英文名称: Hydroxypropyl distarch phosphate

别名: HPDSP

详情: 理化性质:白色粉末,无臭,无味,易溶于水,不溶于有机溶剂。在醚化的基础上,适当地交联所得到的HPDSP,其膨润力、透明度仍高于原淀粉。糊液对温度、酸度和剪切力的稳定性高。

羟丙基二淀粉磷酸酯用途用量:

我国《食品添加剂使用标准》(GB2760―2011)表A.2(可在各类食品中按生产需要适量使用的添加剂名单)第50项为羟丙基二淀粉磷酸酯,功能为增稠剂。未限定用量,可按需添加。

FAO/WHO规定:可单独使用或与其他增稠剂合用。用于蛋黄酱,5 g/kg;罐装胡萝卜(产品含有奶油或其他油脂)、发酵后经加热处理的调味酸奶及其制品,10 g/kg;冷饮制品,30 g/kg;罐装沙丁鱼和沙丁鱼类产品,20 g/kg;罐装鲐鱼和竹荚鱼,60 g/kg(仅用于填料);速冻鱼条和鱼块(仅指用面包粉和面包拖料包裹),以GMP为限。