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木糖醇 食品级 无蔗糖代糖甜味剂 烘培饮料食品添加剂
发表于:2022-03-01
木糖醇 食品级 无蔗糖代糖甜味剂 烘培饮料食品添加剂
物品单位 价格 品牌
公斤 23 成都万象宏润
  • 产地:中国 四川成都
  • 发布日期: 2022-03-01
  • 更新日期: 2022-05-23
产品详请
主要用途 甜味剂
执行标准 国标
生产许可证编号 见包装
CAS 见包装
型号 食品级
包装规格 25*1
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

中文名称:木糖醇

中文别名:戊五醇 

英文名称:Xylitol 

英文别名:XYLIT; XYLITE; D-XYLITOL; 1,2,3,4,5-PENTAHYDROXYPENTANE 

CAS号:87-99-0;16277-71-7 

EINECS号:201-788-0 木糖醇 

分子式:C5H12O5 

分子量:152.15 

分子式 

物化性质:白色结晶或结晶性粉末,味甜,甜度相当于蔗糖,极易溶于水,

功能特性

1、 健康甜味剂:木糖醇甜度相当于蔗糖,提取自原料,是健康的甜味剂,可用于食品糖果等健康食品。  

2、可广泛用于各种口腔产品。  

3、 吸湿性:用于制作一些较柔软的点心时,比蔗糖保持更长时间的柔软性,同时可延长食品货架期,如制作蛋糕、面包等。

4、 增强口感:食用时在口中会产生愉快的清凉感,冰冻后效果更好,可用在爽心的冷饮、甜点、牛奶、咖啡等行业。也可使用在健康饮品、糖浆等方面。 还可增加薄荷,留兰香等食品的风味。

应用领域

食品:用于口香糖、巧克力、各种糖果、饮料、牛奶、酸奶、面包、果脯、饼干、果酱、八宝粥等食品。