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刺槐豆胶增稠剂 批发零售角豆胶1kg起订 洋槐豆胶
发表于:2022-03-05
刺槐豆胶增稠剂 批发零售角豆胶1kg起订 洋槐豆胶
物品单位 价格 品牌
公斤 76 成都万象宏润
  • 产地:中国 四川成都
  • 发布日期: 2022-03-05
  • 更新日期: 2022-05-23
产品详请
主要用途 增稠剂
执行标准 国标
生产许可证编号 见包装
CAS 见包装
包装规格 1*25
级别 食品级
有效物质含量 99%
是否进口

一,简介

中文名称:刺槐豆胶

中文别名:槐豆胶

英文名称:Locust bean gum

CAS号: 9000-40-2

分子量: 178.23426

EINECS 登录号:232-541-5

二,【性状】

白色或微黄色粉末,无臭或稍带臭味。

三,【用途】

.●用于奶酪 生产可加快奶酪的絮凝作用 ,增加产量并增进涂布效果 (用量为0.2-0.6%);

.●用于肉制品、西式香肠等加工中改善持水性能以及改进肉食的组织结构和冷冻/熔化稳定性;

.●用于膨化食品 ,在挤压加工 时赋予润滑作用,并且能增加产量和延长货架时间;

.●用于面制品以控制面团的吸水效果,改进面团特性及品质,延长老化时间。