中文名 苯甲酸   

外文名 Benzoic acid  

Carboxybenzene   

Phenylformic acid 

Benzene carboxylic acid   

别    名 安息香酸   、苯酸   、苯蚁酸   、苄酸 

化学式 C7H6O2   

分子量 122.1214   

CAS登录号 65-85-0   

EINECS登录号 200-838-9   

熔    点 122.13 ℃   

沸    点 249.2 ℃   

水溶性 微溶于水   

外    观 白色针状或鳞片状结晶   

闪    点 121 ℃   

应    用 香料、医药、增塑剂、媒染剂、防腐剂等  

安全性描述 S22 S23 S24 S26 S36 S45 S53 S24/25 S36/S37 S37/S39   

危险性符号Xn   

危险性描述 R22 R36 R40 R41 R43 R45 R63 R20/21/22 R23/24/25 R36/37/38 R37/38 R42/43 UN

危险货物编号 3077 9/PG 3   

RTECS号 DG0875000   

相对密度 1.2659（15/4 ℃） 

【用途一】用药、染料载体、增塑剂、香料和食品防腐剂等的生产，也用于醇酸树脂涂料的性能改进

【用途二】主要用于消毒防腐

【用途三】用作化学试剂及防腐剂

【用途四】通常用作定香剂或防腐剂。也用作果汁饮料的保香剂。可作为膏香用入薰香香精。还可用于巧克力、柠檬、橘子、子浆果、坚果、蜜饯型等食用香精中。烟用香精中亦常用之。

【用途五】防腐剂；抗微生物剂。因苯甲酸的溶解度小，使用时须经充分搅拌，或溶于少量热水或乙醇。在清凉饮料用的浓缩果汁中使用时，因苯甲酸易随水蒸气挥发，故常用其钠盐。1g钠盐相当于苯甲酸0.847g。