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L-丙氨酸 食品级营养增补剂 食品添加剂 钓鱼
发表于:2022-09-22
L-丙氨酸 食品级营养增补剂 食品添加剂 钓鱼
物品单位 价格 品牌
公斤 26 成都万象宏润
  • 产地:中国 四川成都
  • 发布日期: 2022-09-22
  • 更新日期: 2022-09-22
产品详请
主要用途 营养强化剂
CAS 56-41-7
型号 食品级
包装规格 1*25
外观 无色斜方结晶或结晶性粉末
保质期 24个月
有效物质含量 99%
主要营养成分 L-丙氨酸
含量 99%
是否进口

中文名:L-丙氨酸

外文名 L-Alanine 

别    名 2-氨基丙酸 

化学式 C3H7NO2 

分子量 89.09 

CAS登录号 56-41-7 

EINECS登录号 200-273-8 

熔    点 297 ℃ 

水溶性 溶于水、乙醇,不溶于乙醚和丙酮 

密    度 1.432 g/cm3 

外    观 无色斜方结晶或结晶性粉末

英文名:L-Alanine

别 称:L-α-丙氨酸 L-(+)-丙氨酸 L-初油氨基酸 L-2-氨基 

化学式:C3H7NO2

分子量:89.09

无色至白色结晶性粉末。

(1)可提高食品的营养价值,在各类食品及饮料中,如:面包、冰糕点、果茶、奶制品、碳酸饮料、冰糕等。加入0.11的丙氨酸食品及饮料中的蛋白质利用率

(2)改善人工合成甜味剂的味感,可使甜度增效,减少用量。在复配甜昧剂加入110的丙氨酸,能提高甜度、甜味柔和如同天然甜昧剂,并可改善口味。

丙氨酸还是合成高甜度的阿力甜(Alitame,L-天门冬酰-D-丙氨酰胺,为蔗糖甜度的600倍)原料。