成都万象宏润生物科技有限公司 -
返回列表
食品级CMC 羧甲基纤维素增稠剂 稳定剂 耐酸高粘
发表于:2022-09-23
食品级CMC 羧甲基纤维素增稠剂 稳定剂 耐酸高粘
物品单位 价格 品牌
公斤 24 成都万象宏润
  • 产地:中国 四川成都
  • 发布日期: 2022-09-23
  • 更新日期: 2022-09-23
产品详请
主要用途 增稠剂
执行标准 国标
CAS 9000-11-7
包装规格 1*25
级别 食品级
有效物质含量 99%
是否进口

羧甲基纤维素

产品简介:

羧甲基纤维素(纤维素胶)

CAS:9000-11-7

英文Sodium carboxymethyl cellulose

大分子量:≥约17000(n约100)

分子式:C6H7(OH)2OCH2COO

羧甲基纤维素,(又称:羧甲基纤维素钠盐,羧甲基纤维素,CMC,Carboxymethyl ,Cellulose Sodium,Sodium salt of Caboxy Methyl Cellulose)是当今世界上使用范围广、用量的纤维素种类。

羧甲基纤维素钠在食品应用中不仅是良好的乳化稳定剂、增稠剂,而且具有优异的冻结、熔化稳定性,并能提高产品的风味,延长贮藏时间。在豆奶、冰淇淋、雪糕、果冻、饮料、罐头中的用量约为1%~1.5%。CMC还可与醋、酱油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等形成性能稳定的乳化分散液,其用量为0.2%~0.5%。特别是对动、植物油、蛋白质与水溶液的乳化性能极为优异,能使其形成性能稳定的匀质乳状液。

羧甲基纤维素钠具有粘合、增稠、增强、乳化、保水、悬浮等作用。


羧甲基纤维素的作用:

1.羧甲基纤维素CMC可用做固井液,阻止流体进入孔隙和裂缝,用做压裂液可控制液体进入油井中去的损失。

2.羧甲基纤维素CMC能很好的控制泥浆的流变性,具有良好的非牛顿流体性。

3.羧甲基纤维素CMC能使泥饼的质量好,坚而韧。

性能用途:羧甲基纤维素钠盐在钻井液中主要作增粘降滤失剂,羧甲基纤维素钠盐长分子链能与多个粘土颗粒吸附,能增大泥饼的胶结性,能抑制页岩水化膨胀和巩固井壁的作用。羧甲基纤维素钠盐的水溶液具有很多优良的性质和化学稳定性,不易腐蚀变质,对生理安全无害,具有悬浮作用和稳定的乳化作用,良好的粘结性和抗盐能力,对油和有机溶剂稳定性好,因此,被广泛用石油、食品、纺织、医药、造纸和日用化学工业等领域。