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食用大豆低聚糖低甜度益生元甜味剂改善 保健用料食品添加原料
发表于:2022-09-24
食用大豆低聚糖低甜度益生元甜味剂改善 保健用料食品添加原料
物品单位 价格 品牌
公斤 160 成都万象宏润
  • 产地:中国 四川成都
  • 发布日期: 2022-09-24
  • 更新日期: 2022-09-24
产品详请
主要用途 甜味剂
执行标准 国标
生产许可证编号 见包装
CAS 10094-58-3
型号 食品级
包装规格 1*25
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

中文名 低聚糖 

外文名 Oligosaccharides 

分子量 300~2000

【产品名称】 大豆低聚糖

【英 文 名】 Soybean oligosaccharides(SBOS)

【别 名】 大豆低聚糖是a-半乳糖苷类,主要由水苏糖四糖、棉子糖和毛蕊花糖等组成

【规格】80%

【检测方法】HPLC

【外观】液体

【分 子 式】C24H42O21?4H2O

【分 子 量】738.64

【CAS 号】 10094-58-3

【含 量】 水苏(四)糖 ≥50% 棉子糖 ≥14% 毛蕊花糖≥16%

保健功能

1.通便洁肠

多半是因肠内缺少双歧杆菌所致。尤其是老年人。随着年龄增长。肠内双歧杆菌逐渐减少而极易患上 。试验证明,健康人每天摄取3克大豆低聚糖,就能促进双歧杆菌生长,产生通便作用。大豆低聚糖还能加速排泄。

2.促进双歧杆菌增殖

经实验 ,每天摄入10-15克大豆低聚糖,17天后双歧杆菌可由原来的0.99%增加到45%。在内的双歧杆菌特别容易利用大豆低聚糖,产生乙酸和乳酸及一些素物质,从而抑制外源性致病菌和肠内因有腐败细菌的增殖:双歧杆菌还可通过磷脂酸与肠粘膜表面,形成一层具有生物、膜屏障,从而阻止了有害微生物的入侵和定殖 。

3.胆固醇

双歧杆菌直接影响和干扰了p-径基-p-甲基戊二酰酶A还原酶的活性,抑制了胆固醇的合成,使血清胆固醇降低。