成都万象宏润生物科技有限公司 -
返回列表
供应优质食品级 富铬酵母 营养强化剂 质量保证
发表于:2022-09-26
供应优质食品级 富铬酵母 营养强化剂 质量保证
物品单位 价格 品牌
公斤 235 成都万象宏润
  • 产地:中国 四川成都
  • 发布日期: 2022-09-26
  • 更新日期: 2023-02-09
产品详请
主要用途 营养强化剂
CAS 见包装
型号 食品级
包装规格 1*25
外观 粉末
保质期 24个月
有效物质含量 99%
主要营养成分 富铬酵母
含量 99%
是否进口

产品名称:富铬酵母

 英文名称:chromium enriched yeast

 主要成分:酵母铬

 规  格:2000PPM

 外  观:淡黄或棕黄色粉末

 保质日期:两年

 产品包装:25公斤纸板桶或牛皮纸袋

 适用范围:食品添加剂、饲料添加剂、保健食品。

 产品作用:增加产品微量元素铬含量。

 参考用量:因生产产品不同,根据产品需要酌情添加。

 保存条件:本品储存阴凉、干燥、通风的地方,避免杂气污染,远离火源。

用途

它在食品工业上的应用主要有以下(建议仅供参考):

(1) 适于制作点心、面包、饼干等快餐食品的强化营养, 一般添加量2~ 3%。

(2) 改善点心、面包、生面团质量, 增加延展性, 便于操作, 添加量015~ 1%。

(3) 提高熟食品、冷冻食品的风味, 添加量2~ 3%。

(4) 对于含有较高脂肪和脂溶性维生素(A、D、E、K) 的食品, 添加铬酵母能引起抗氧化作用, 添加量1%。

(5) 铬酵母可提高肉类制品本身的粘合性和保水性, 并且能增加香味。添加量1~ 3%。

(6) 铬酵母自溶或酶解液与一定量的果汁、调味汁等配成营养强化饮料与调味液(例鲜酱油、食醋)。也可与豆乳、牛乳混合喷雾干燥为豆乳粉和奶粉。