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食品级甘草酸三钾 食用原料 食品添加剂 甜味剂 高纯 甘草酸三钾
发表于:2022-09-27
食品级甘草酸三钾 食用原料 食品添加剂 甜味剂 高纯 甘草酸三钾
物品单位 价格 品牌
公斤 65 成都万象宏润
  • 产地:中国 四川成都
  • 发布日期: 2022-09-27
  • 更新日期: 2022-09-27
产品详请
主要用途 甜味剂
执行标准 国标
CAS 68797-35-3
型号 食品级
包装规格 1*25
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

甘草酸三钾是一种化学物质,分子式是C42H61O16K。

中文名:甘草酸三钾

分子式: C42H61O16K

用途:甜味剂、改善味道及口感,常用于各类食品、原料、保健品等

性状:类似白色或淡黄色粉末,无臭。有特殊的甜味(甘草酸一钾的甜度约为蔗糖的500倍,甘草酸三钾为蔗糖的150倍),甜味残留时间长,易溶于水,溶于稀乙醇、甘油、丙二醇,微溶于无水乙醇和乙

使用方法

用量:可按生产需要适量用于肉类罐头、调味料、糖果、饼干、蜜饯、凉果、果汁(味)型饮料,具体用量参见甘草。

小鼠口服大于10g/kg(bw)。

应用领域

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜

我司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂,食品抗氧化剂,食品营养强化剂,酶制剂,氨基酸,维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。