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食品级营养强化剂 甘露寡糖 食品添加剂 甘露低聚糖
发表于:2022-09-27
食品级营养强化剂 甘露寡糖 食品添加剂 甘露低聚糖
物品单位 价格 品牌
公斤 150 成都万象宏润
  • 产地:中国 四川成都
  • 发布日期: 2022-09-27
  • 更新日期: 2022-09-27
产品详请
主要用途 甜味剂
执行标准 国标
CAS 10094-58-3
型号 食品级
包装规格 1*25
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

【产品名称】低聚甘露糖

【产品别名】甘露寡糖甘露低聚糖营养强化剂别名甘露寡糖

【英文名称】Mannose oligosaccharides

【产品介绍】低聚甘露糖,是由D-甘露糖通过β-1, 4糖苷键连接形成主链,在主链或支链上连接葡萄糖而成,聚合度在2~10之间的寡糖。

【提取来源】广泛存在于魔芋粉、瓜儿豆胶、田菁胶及多种微生物细胞壁内

【主要成分】低聚甘露糖

【产品规格】99%

【产品外观】白色固体粉末

【检测方法】HPLC

【分子式】(C6H10O5)n,n为2-10

【分子量】342.3-1639.44

【存储条件】:应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方,有效期为两年

运   输: 轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,有害物同运。为非危险品。

储   存: 储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染

甘露寡糖又称为甘露低聚糖,是从酵母培养细胞壁中提取的一类新型抗原活性物质,广泛存在于魔芋粉、瓜儿豆胶、田菁胶及多种微生物细胞壁内。由于它不仅具有低热、稳定、安全无毒等良好的理化性质,国外已将其作为饲料添加剂广泛用于饲料工业。

(1)低聚甘露糖有效剂量是其它低聚糖的1/3-1/10,有较高的性价比。

(2)甘露寡糖是低聚糖中能直接结合外源菌的寡糖。也就是直接抑制有害菌的生长。

(3)不被人体吸收,不产生热量。

(4)原料为食用植物。

(5)口味纯正,微甜,不改变食品原风味。

(6)酸稳定性和热稳定性好,在PH2.0 -8.0的范围内,加热1小时不分解;抗氧化剂、防霉剂等状态下稳定,耐受各种条件下的加工工艺。