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食品级酒石酸氢钾重酒石酸钾膨松剂缓冲剂还原剂
发表于:2022-09-29
食品级酒石酸氢钾重酒石酸钾膨松剂缓冲剂还原剂
物品单位 价格 品牌
公斤 20 成都万象宏润
  • 产地:中国 四川成都
  • 发布日期: 2022-09-29
  • 更新日期: 2022-09-29
产品详请
等级 食品级
执行标准 国标
CAS 868-14-1
型号 食品级
来源 脂肪酸柔软剂
包装规格 1*25
名称 酒石酸氢钾
有效物质含量 99%
是否进口

型号 :食品级

类别 :食品蓬松剂

有效物质含量 :99%

主要用途 :膨松剂

执行标准 :国标

规格 :25/1

标准 :国标

酒石酸氢钾

酒石酸钾的酸式盐。是酿葡萄酒时的副产品,被食品工业称作塔塔粉,通常为无色至白色斜方晶系结晶性粉末,无臭,有愉快的清凉酸味。

酒石酸氢钾用途

(1)酒石酸钾广泛用于食品、医药、化工、轻工等行业,主要用于制造酒石酸盐类,如酒石酸锑钾、酒石酸钾钠等。

(2)在食品行业用作啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂等。其酸味为柠檬酸的1.3倍,特别适用作葡萄汁的酸味剂。本品经FAO/WHO委员会鉴定为优良之食品添加剂。

(3)在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、电讯器材等工业也有非常重要的作用。

(4)还用于测定铋、铝和镍以及微生物培养基的制备。