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六偏磷酸钠食品级 食品改良剂 PH调节剂 乳化剂 保水剂
发表于:2022-10-12
六偏磷酸钠食品级 食品改良剂 PH调节剂 乳化剂 保水剂
物品单位 价格 品牌
公斤 14 成都万象宏润
  • 产地:中国 四川成都
  • 发布日期: 2022-10-12
  • 更新日期: 2022-10-12
产品详请
主要用途 水分保持剂
生产许可证编号 见包装
CAS 10124-56-8
型号 食品级
包装规格 1*25
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

六偏磷酸钠,分子式:(NaPO3)6,白色粉末结晶,或无色透明玻璃片状或块状固体。易溶于水,不溶于有机溶剂。吸湿性很强,露置于空气中能逐渐吸收水分而呈黏胶状物。与钙、镁等金属离子能生成可溶性络合物。在食品和工业领域都具有广泛用途。

1、主要用于食品及工业行业。其中食品行业应用主要为:

六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等,能提高持水性,增高结着性,防止脂肪氧化;

用于豆酱、酱油能防止变色,增加粘稠性,缩短发酵期,调节口味;

用于水果饮料、清凉饮料,可提高出汁率,增高粘度,抑制维生素C分解;

用于冰淇淋可提高膨胀能力,增大容积,增强乳化作用防止膏体破坏,改善口感和色泽;

用于乳制品、饮料防止凝胶沉淀;

加入啤酒中能澄清酒液、防止浑浊;

用于豆类、果蔬罐头,可稳定天然色素,保护食品色泽;

六偏磷酸钠水溶液喷涂于腌制肉上,可提高防腐性能。

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水产制品、各类饮料、调味食品等。

2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。

3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。

6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。