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柠檬酸钾酸度
发表于:2022-11-12
柠檬酸钾酸度
物品单位 价格 品牌
公斤 15 成都万象宏润
  • 产地:中国 四川成都
  • 发布日期: 2022-11-12
  • 更新日期: 2022-11-12
产品详请
主要用途 酸度调节剂
执行标准 国标
CAS 6100-05-6
型号 食品级
包装规格 1*25
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

型号 :食品级

含量 :99

执行标准 :国标

名称 :柠檬酸钾

有效物质含量 :99

产品规格 :25/1

主要用途 :酸度调节剂

CAS :866-84-2

1、学名:2-羟基 -1,2,3-三羧酸三钾一水物  别名:柠檬酸三钾 枸橼酸钾

分子式:K3C6H5O7·H2O

2、 分子量:324.41

3、 特性:白色或微黄色结晶颗粒或结晶性粉末,无臭、味咸,凉、微有潮解性,在水或甘油中易溶,在乙醇中

几乎不溶。相对密度1.98。加热至230熔化并分解。

4、 质量标准:GB14889-94, BP93

5、 用途:在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果

冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心,亦用于干酪的乳化、柑橘的保鲜等。

6、 包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋,每袋净重25kg。

7、贮存与运输注意事项:本品应密封贮存于干燥通风的仓库中,防止受潮、受热,与有害有毒物品分开存放,

运输装卸时应轻装轻放,防止包装破损。