成都万象宏润生物科技有限公司 -
返回列表
普鲁兰多糖食品级
发表于:2022-11-16
普鲁兰多糖食品级
物品单位 价格 品牌
公斤 160 成都万象宏润
  • 产地:中国 四川成都
  • 发布日期: 2022-11-16
  • 更新日期: 2022-11-16
产品详请
主要用途 其他
CAS 9057-02-7
化学成份 普鲁兰多糖
型号 食品级
外观 粉末
包装规格 1*25
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口
类型 其他

型号 :食品级

类别 :食品增稠剂

有效物质含量 :99%

主要用途 :增稠剂

执行标准 :国标

CAS :9057-02-7

【简介】                                                

普鲁兰多糖是一种由出芽短梗霉发酵所产生的类似葡聚糖、黄原胶的胞外水溶性粘质多糖,该多糖有两个重要的特性:结构上富有弹性,溶解度比较大。普鲁兰多糖的成膜性、阻气性、可塑性、粘性均较强,并且具有易溶于水、 、无色无味等优良特性,已广泛应用于医药、食品、轻工、化工和石油等领域。

2006年5月19日.国家卫生部 第8号公告,普鲁兰多糖为新增四种食品添加剂产品之一,可在糖果、巧克力包衣、膜片、复合调味科和果蔬汁饮料中用作被膜剂和增稠剂。 

【用途】

普鲁兰多糖是一种水溶性粘质多糖,成品为白色固体粉末。由于其具有良好的成膜、成纤维、阻气、粘接、易加工、无毒性等特性,已广泛应用于食品、轻工、化工和石油等领域。

【应用领域】   

食品品质的改良剂和增稠剂。   

用于防止氧化的水溶性的包装材料。   

主食、糕点的低热能食品原料。