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羟丙基二淀粉磷酸酯
发表于:2022-11-17
羟丙基二淀粉磷酸酯
物品单位 价格 品牌
公斤 12 成都万象宏润
  • 产地:中国 四川成都
  • 发布日期: 2022-11-17
  • 更新日期: 2022-11-18
产品详请
主要用途 增稠剂
执行标准 国标
CAS 9002-18-0
包装规格 1*25
级别 食品级
有效物质含量 99%
是否进口

主要有效成分 :羟丙基二淀粉磷酸酯

级别 :食品级

有效物质含量 :99

主要用途 :增稠剂

产品规格 :1*25

执行标准 :国标

CAS :53124-00-8

包装 :铝塑袋包装,1kg×10包/箱55

性状 :白色粉末

羟丙基二淀粉磷酸酯

产品简介:

【产品名称】羟丙基二淀粉磷酸酯

【产品性状】

羟丙基二淀粉磷酸酯为白色粉末,无臭,无味,易溶于水,不溶于有机溶剂。在醚化的基础上,适当地交联所得到的HPDSP,其膨润力、透明度仍高于原淀粉。糊液对温度、酸度和剪切力的稳定性高。

【来源与制法】

羟丙基二淀粉磷酸酯淀粉与三偏磷酸钠或磷1酰1氯(≤0.1%)与环氧丙烷(≤10%)伴同酯化而成。

【产品用途】羟丙基二淀粉磷酸酯增稠剂、稳定剂。

【范围及用量】

羟丙基二淀粉磷酸酯在我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)中规定:用于冰淇淋,添加量为0.3g/kg;果冻,2.5 g/kg;、面条,0.2 g/kg;固体饮料,0.5 g/kg;果酱,1.0 g/kg。

【FAO/WHO规定】

羟丙基二淀粉磷酸酯可单独使用或与其他增稠剂合用。用于蛋黄酱,5 FAO/WHO;罐装胡萝卜(产品含有奶油或其他油脂)、发酵后经加热处理的调味酸奶及其制品,10 g/kg;冷饮制品,30 g/kg;罐装沙丁鱼和沙丁鱼类产品,20 g/kg;罐装鲐鱼和竹荚鱼,60 g/kg(仅用于填料);速冻鱼条和鱼块(仅指用面包粉和面包拖料包裹),以GMP为限。