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右旋糖酐甜味剂
发表于:2022-12-07
右旋糖酐甜味剂
物品单位 价格 品牌
公斤 350 成都万象宏润
  • 产地:中国 四川成都
  • 发布日期: 2022-12-07
  • 更新日期: 2023-02-07
产品详请
主要用途 甜味剂
执行标准 国标
CAS 9004-54-0
型号 食品级
包装规格 1*25
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

产品简介:

产品名:右旋糖,

英文:Dextrose

分子式:C6H12O6

分子量:180.16

CAS:492-62-6。

来源:右旋糖是经过提纯、结晶的D-葡萄糖系无水物,或含有一分子结晶水。性状:白色无臭结晶性颗粒或晶粒状粉末。味甜,甜度约为蔗糖的69%。易溶于水,极易溶于沸水。               用途:营养型甜味剂,保水剂,组织改进剂,成型和加工助剂。

质量指标:

1. 还原糖含量(右旋糖含量,以D-葡糖糖及干基计) 99.5%~100.5%

2. 砷(以As计,GT-3) ≤1mg/kg

3. 氯化物 ≤0.018%

4. 重金属(以pb计,GT-16) ≤5mg/kg

5. 干燥失重,无水物 ≤2.0%

6.一水物 ≤10.0%

7. 灼烧残渣 ≤0.1%

8. 比旋光度(干燥后)[a]25D +52.6~+53.2°

9. 淀粉实验 阴性

10. 二氧化硫 ≤0.002%

11.铅(GT-18或原子吸收法) ≤0.1mg/ksan 

产品简介:

英文名:Dextrose(D-Glucose;Corn sugar;Grape sugar)

CAS:492-62-6(无水品)5996-10-1(一水品)

分子式:C6H12O6

性状:右旋糖是经过提纯、结晶的D-葡萄糖系无水物,或含有一分子结晶水。白色无臭结晶性颗粒或晶粒状粉末。味甜,甜度约为蔗糖的69%。易溶于水,极易溶于沸水,微溶于乙醇。

用途:营养型甜味剂;保水剂;组织改进剂;成型和加工助剂。