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苯甲酸防腐剂
发表于:2022-12-09
苯甲酸防腐剂
物品单位 价格 品牌
公斤 15 成都万象宏润
  • 产地:中国 四川成都
  • 发布日期: 2022-12-09
  • 更新日期: 2023-02-09
产品详请
主要用途 防腐剂
执行标准 国标
生产许可证编号 见包装
CAS 65-85-0
型号 食品级
包装规格 1*25
成分 苯甲酸
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口
类型 饮料防腐剂

中文名称:苯甲酸

英文名称:Benzoic acid

分子式:C7H6O2

分子量;122.13

CAS:65-85-0

苯甲酸及其钠盐可用作乳胶、牙膏、果酱或其他食品的抑菌剂,也可作染色和印色的媒染剂。也可以用作制药和染料的中间体,用于制取增塑剂和香料等,也作为钢铁设备的防锈剂。

【用途二】主要用于抗 及消毒防腐

【用途三】用作化学试剂及防腐剂

【用途四】通常用作定香剂或防腐剂。也用作果汁饮料的保香剂。可作为膏香用入薰香香精。还可用于巧克力、柠檬、橘子、子浆果、坚果、蜜饯型等食用香精中。烟用香精中亦常用之。

【用途五】防腐剂;抗微生物剂。

因苯甲酸的溶解度小,使用时须经充分搅拌,或溶于少量热水或乙醇。在清凉饮料用的浓缩果汁中使用时,因苯甲酸易随水蒸气挥发,故常用其钠盐。1g钠盐相当于苯甲酸0.847g。

【用途六】苯甲酸是重要的酸型食品防腐剂。在酸性条件下,对霉菌、酵母和 均有,但对产酸菌作用较弱。抑菌的***适pH值为2.5~4.0,一般以低于pH值4.5~5.0为宜。在食品工业用塑料桶装浓缩果蔬汁,使用量不得超过2.0g/kg;在果酱(不包括罐头)、果汁(味)型饮料、酱油、食醋中使用量1.0g/kg;在软糖、葡萄酒、果酒中使用量0.8g/kg;在低盐酱菜、酱类、蜜饯,使用量0.5g/kg;在碳酸饮料中使用量0.2g/kg。由于苯甲酸微溶于水,使用时可用少量乙醇使其溶解。

【用途七】苯甲酸是重要的酸型饲料防腐剂。在酸性条件下,对霉菌、酵母和 均有,但对产酸菌作用较弱。抑菌的***适PH为2.5-4.0,一般以低于PH4.5-5.0为宜。

应用领域

用于医药、染料载体、增塑剂、香料和食品防腐剂等的生产,也用于醇酸树脂涂料的性能改进。