型号 :食品级

有效物质含量 :99%

产品规格 :25/1

主要营养成分 :L-酪氨酸

外观 :粉末

含量 :99%

保质期 :2年

主要用途 :营养强化剂

标准 :国标

性状：

   无色或白色结晶，或白色结晶性粉末（以淀粉或大米为原料），或呈棕黄色（以糖蜜为原料）；几乎无味，无臭，有特殊滋味和酸味。加热至160℃时熔融并析出水分子，224~225℃分解。水溶液呈酸性，饱和水溶液的ＰＨ值约3.2。难溶于水（0.72g/100ml,20℃；6.66g/100ml,80℃）。是动植物氮平衡中非常主要的一种氨基酸。

【酪氨酸的用途】

比旋光度：l-体：-10.6°（c=4.1mol/LHCl,25℃）；d-体：+10.3℃（c=4.1mol/LHCl）。与糖类共热可产生氨基羰基间的反应，而产生一种特殊的香料。

酪氨酸是酪氨酸酶单酚酶功能的催化底物，是 终形成优黑素和褐黑素的主要原料。在美白化妆品研发中，可以通过研究合成与酪氨酸竞争的酪氨酸酶结构类似物也可有效地抑制黑素的生成。

吃含有酪氨酸的食物可以促进黑色素的形成，减轻。

氨基酸输液及氨基酸复合制剂的原料,作营养增补剂。和性核性、甲状腺机能亢进等症。亦用于制造二碘酪氨酸、二溴酪氨酸及L-多巴的原料。

⒈医药用作甲状腺功能亢进；食品添加剂。

⒉是一种重要的生化试剂，是合成多肽类激素、 、L-多巴等 的主要原料。

⒊广泛用于农业科学研究，也作饮料添加剂和配制人工昆虫饲料。

【酪氨酸的来源】

⑴由含蛋白质的物质（废丝、酪蛋白和玉米等）水解液中提取；

⑵以葡萄糖为原料，经短杆菌出发诱导的l-酪氨酸生产菌发酵而得；

⑶以 、丙酮酸、氨为原料，利用β-酪氨酸酶催化制取。