成都万象宏润生物科技有限公司 -
返回列表
柠檬酸苹果酸钙食品级
发表于:2022-12-21
柠檬酸苹果酸钙食品级
物品单位 价格 品牌
公斤 23 成都万象宏润
  • 产地:中国 四川成都
  • 发布日期: 2022-12-21
  • 更新日期: 2023-02-09
产品详请
主要用途 营养强化剂
生产许可证编号 见包装
CAS 142606-53-9
型号 食品级
包装规格 1*25
外观 粉末
保质期 24个月
有效物质含量 99%
主要营养成分 柠檬酸苹果酸钙
含量 99%
是否进口

型号 :食品级

有效物质含量 :99

产品规格 :25/1

主要营养成分 :柠檬酸苹果酸钙(果酸钙)

外观 :粉末

含量 :99

保质期 :24个月

主要用途 :营养强化剂

枸橼酸苹果酸钙,亦称柠檬酸苹果酸钙,俗称果酸钙,英文名:Calcium Citrate Malate(简称CCM),作为新一代优质钙源风靡欧美发达国家,它是将钙、柠檬酸和苹果酸按一定比例配合而形成的蟹合物,现已成为美国、西欧和日本等国 的高吸收性钙原料。

加州圣拉福预防中心主管埃尔森·哈思认为:“碳酸盐是钙源中 廉价的,但CCM钙是由钙和枸橼酸、苹果酸两种果酸构成。这两种果酸在人体细胞的能量生产周期中产生,几乎在所有水果中也大量存在。因此。CCM钙非常适应人体环境,CCM的生物学效价和可吸收性是 的。”在美国属CRAS(安全原料)级钙源,更被日本卫生福利部批准为“特殊健康食品”钙营养添加剂。

果酸钙就是柠檬酸苹果酸钙,学名也叫枸橼酸苹果酸钙,是由碳酸钙,柠檬酸和苹果酸按照一定比例反应生成的有机酸复合物,多应用在药品,保健食品,食品和饮料中,由于水溶性很好,吸收率高,是现在兴起的钙源,国内也有较他左旋果酸鳌合钙的。

柠檬酸苹果酸钙(Calcium Citrate Malate,简称CCM)是由碳酸钙,柠檬酸和苹果酸按照一定比例反应生成的有机酸复合物,具有高溶解性、高生物学吸收利用性、减少铁吸收阻碍、风味良好且安全无毒的优点。

果酸钙安全性很高的一般食品原料钙, 在美国属于安全原料(CRAS) , 可应用于各类食品中, 果酸钙固体剂可用作钙质补充剂, 液体剂型可用于钙强化饮料。