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甜菊糖苷生产工艺
发表于:2022-12-24
甜菊糖苷生产工艺
物品单位 价格 品牌
公斤 90 成都万象宏润
  • 产地:中国 四川成都
  • 发布日期: 2022-12-24
  • 更新日期: 2023-02-07
产品详请
主要用途 甜味剂
执行标准 国标
生产许可证编号 见包装
CAS 57817-89-7
型号 食品级
包装规格 1*25
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

型号 :食品级

含量 :99

产品规格 :25/1

有效物质含量 :99

执行标准 :国标

主要用途 :甜味剂

CAS :57817-89-7

名称 :甜菊糖苷(250-450倍)

其分子结构、应用效果与甜菜碱无明显差别,属于化学合成等同物。

甜菜碱用于固体饮料,乳制品,方便食品,膨化食品,调味品,烘焙食品,休闲食品,冷食冷饮等

甜菊糖作为一种新型甜味剂,可以广泛应用于各类食品、饮料、医药、日化工业。可以说凡是用糖产品几乎都可以用甜菊糖替代部分蔗糖或全部替代糖精等化学合成甜味剂。

用甜菊叶直接制茶或与其它原料茶配合制成的茶,对降血糖,对促进消化,醒酒和,对病、及等者均有。国内市场上的茶如(康宁茶),宁红茶,乌龙戏珠枣茶,红花茶等,均含有甜菊成分。

饮料

汽水、桔子汁、各种果汁、冰淇淋等。

点心

甜菊益康乐、甜菊月饼、饼干等,成为营养、保健,以及儿童、老年人特殊需要的食品。

罐头

水果罐头如糖水杨梅、桔子、山楂、龙眼等;水产品以及肉类罐头等如含有甜菊糖苷既起到调味功能亦发挥防腐延长保质期作用。

腌制品类

用甜菊腌制如萝卜等酱菜以及榨菜,保鲜期长,清腌味美,不腐烂。 水产品:加入甜菊糖苷可防止水产品蛋白质腐败变质,在改善水产品风味的同时还降低成本。如各种鱼罐头、海带等。

果脯果糕

如:话梅果脯应用了甜菊糖苷后,不仅味甜而且爽口好吃。

酒类

用甜菊糖苷加入如刺梨、沙棘、葡萄等果酒以及白酒中,可消减酒的辛辣感,改善风味。还可以增加啤酒泡沫、洁白、持久。

肉食品

用甜菊糖苷加入香肠、火腿肠、腊肉等食品中,可改善风味,延长保质期。