型号 :食品级

有效物质含量 :99

产品规格 :25/1

主要营养成分 :乙酸钙（醋酸钙）

外观 :粉末

含量 :99

保质期 :24个月

主要用途 :营养强化剂

乙酸钙是钙的乙酸盐，分子式为Ca(CH3COO)2 或(CH3COO)2Ca。乙酸钙的常用名是醋酸钙。无水乙酸钙的吸湿性非常好，因此常见的乙酸钙都以一水合物（Ca(CH3COO)2.H2O，CAS [5743-26-0]）的形式存在。

用途：

1.用作食品稳定剂、鳌合剂、抑霉剂、缓冲剂、增香剂、腐蚀阻抑剂；乙酸钙还是一种很好的食品钙强化剂，吸收效果比无机钙好。可用于婴幼儿食品，使用量为33.0～6.0g/kg（以元素钙计，下同）；在谷类及其制品中为1.6～3.2g/kg；

2.用于制丙酮、 、聚酯工业中，还用于乙酸盐的合成；

3.用作分析试剂

醋酸钙 分子式：Ca(CH3COO)2 H2O 分子量：176.18 含量： ≥ 9 8% PH值 6.5-9 氯化物(Cl) ≤0.05% 硫酸盐 (S04) ≤0.1% 重金属(以Pb计) ≤0.0004% 砷盐 ≤0.0003% 氟化物 ≤0.005% 

食品醋酸钙 使用说明书

一、产品简介：醋酸钙是一种离子型 营养强化化补钙剂，吸收利用率为79%，储留率为98%，，适合于各种人群，特别是老人，儿童和妇女长期补钙使用。 

二、性态：本品是无臭，稍有 味的白色粉示，易溶于水，水溶液为中性。 

三、用途：食品醋酸钙在食品工业中一直作为螯合剂、抑霉剂、稳定剂、缓冲剂和增香剂使用，它本身优异的补钙性能直到九十年代以后，人们才逐渐认识。