物品单位 | 价格 | 品牌 |
---|---|---|
公斤 | 52 | 成都万象宏润 |
主要用途 | 营养强化剂 |
生产许可证编号 | 见包装 |
CAS | 98-92-0 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25 |
外观 | 粉末 |
保质期 | 24个月 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 烟酰胺 |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
型号 :食品级
有效物质含量 :99
产品规格 :25*1
主要营养成分 :烟酰胺
外观 :粉末
含量 :99
保质期 :两年
主要用途 :维生素
是否进口 :否
标准 :国标
CAS :98-92-0
储存条件 :阴凉干燥处
一、产品简介
中文别名:烟碱酰胺;维生素B3;维生素PP;尼克酰胺;VB3;VPP;3-吡啶甲酰胺
分子式:C6H6N2O
分子量:122.13
密度(g/mL,25℃):1.40
熔点(oC):128-131
沸点(oC,常压):128-131
闪点(oC):182
溶解性:本品1g溶于1ml水、1.5ml醇及10ml甘油,不溶于醚。
烟酰胺(nicotinamide;niacinamide)又称尼克酰胺,是烟酸的酰胺化合物。为白色的结晶性粉末;无臭或几乎无臭,味苦;略有引湿性。在水或乙醇中易溶,在甘油中溶解。
二、用途:
与烟酸相同。水溶性较烟酸好,但易与维生素C生成复合物而结块。用量30-80mg/kg。
营养强化剂、肉类发色剂,可用于谷类及其制品,饮液及乳饮料,配制酒,软饮料,果汁(果味)型饮料,方便面粉包。
三、包装与贮存:
1.包装:多层复合包装纸袋25公斤/袋。
2.贮存:阴凉处保存,避免阳光直接照射,不能暴露在过冷和潮湿的环境中。