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异麦芽酮糖
发表于:2022-12-27
异麦芽酮糖
物品单位 价格 品牌
公斤 20 成都万象宏润
  • 产地:中国 四川成都
  • 发布日期: 2022-12-27
  • 更新日期: 2023-02-09
产品详请
主要用途 甜味剂
执行标准 国标
生产许可证编号 见包装
CAS 64519-82-0
型号 食品级
包装规格 1*25
有效物质含量 99%
含量 99 %
是否进口

型号 :食品级

含量 :99

产品规格 :25/1

有效物质含量 :99

执行标准 :国标

主要用途 :甜味剂

CAS :64519-82-0

名称 :异麦芽酮糖醇

①适合食用,不会引起血糖和上升。

②非致性,口腔内的变形链球菌不能分解利用,不产生酸和葡聚糖,不会造成,特别适合儿童食用。

③异麦芽酮糖的水解速度较蔗糖慢,吸收速度比蔗糖慢的多,不会引起血糖水平和血浆水平的波动,因此异麦芽酮糖可作为人的甜味料。 

④高耐受性,很多甜味剂,如山梨醇、木糖醇、氢化葡萄糖浆、麦芽糖醇浆及很多低聚糖,如食用过多会造成、、等不适现象,因而FAO/WHO都规定其 使用量,但人体对异麦芽酮糖醇的耐受量却惊奇的大,每日摄入50g不会造成,因此经FAO/WHO联合食品添加剂委员会审查通过,对异麦芽酮糖醇的每日摄入量可不作规定。

⑤较合理的负溶,异麦芽酮糖醇负溶只有—39.4KJ/kg,因此不会在品尝中出现不适的冰凉口感。

⑥甜味纯正天然,可与其它强力甜味剂(如甜蜜素、甜菊糖)配合使用,掩盖其它强力甜味剂的不良味道。