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| 物品单位 | 价格 |
|---|---|
| 公斤 | 34 |
| 产品规格 | 20公斤 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 型号 | 食品级 |
| 重金属 | 0.00001% |
| 主要用途 | 酶制剂 |
| 生产许可证编号 | 过氧化氢酶 |
| CAS | 9001-05-2 |
| 砷含量 | 0.00001％ |
| 包装规格 | 20*1 |
| 酶活力 | 10w |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
| 类别 | 其他 |
一：【产品简介】
产品名称：过氧化氢酶
CAS:9001-05-2
EINECS:232-577-1
EC 1.11.1.6
保质日期：24个月
储存：储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染。
二：【产品用途】
啤酒储存及葡萄糖酸钠工业,该酶须与葡萄糖氧化酶配合使用,用于除去啤酒中氧气和将葡萄糖转化为葡萄糖酸的目的,在啤酒工业中,该酶的加量为20-100mL/t啤酒,室温条件储存,在葡萄糖酸钠工业中,该酶的加2000-6000mL/t干物质,浓度30-35%pH调节5.5左右30-55℃C转化30小时左右。
过氧化氢酶在食品工业中被用于除去用于制造奶酪的牛奶中的过氧化氢。过氧化氢酶也被用于食品包装，防止食物被氧化。
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