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主要用途 | 着色剂 |
执行标准 | 国标 |
生产许可证编号 | 红曲米 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
主要着色成分 | 其他 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
色素含量 | 85% |
是否进口 | 否 |
一:【产品简介】
产品名称:红曲米
保质日期:24个月
储存:储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染。
二:【产品用途】
红曲米又叫作赤曲、红米、福曲等,为棕红色至紫红色的米粒,是曲霉科紫色红曲霉寄生在粳米上而成的红曲米。红曲米既可入药也可食用,具有药食两用的双重价值。红曲米是用红曲霉菌将籼稻、粳稻、糯米等稻米发酵而成的,颜色呈现为紫红色或棕红色,
红曲米广泛应用于酱肉制品、香肠、调料、腐乳等的着色,效果极为理想。着色成本不高,使用方便。