物品单位 | 价格 | 品牌 |
---|---|---|
公斤 | 266 | 成都万象宏润 |
主要用途 | 甜味剂 |
执行标准 | 国标 |
生产许可证编号 | 纽甜 |
CAS | 87-99-0 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
一:【产品简介】
中文名:木糖醇
化学式:C5H12O5
分子量:152.146
CAS号:87-99-0
EINECS号: 201-788-0
密度:1.515g/cm3
熔点:94-97°C
沸点:215~217℃
闪点:261.9oC
外观:白色结晶性粉末
保质日期:24个月
储存:储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染。
二:【产品用途】
实际生产中,木糖醇可作为甜味剂、湿润剂使用。用于食品的参考用量为:巧克力,43%;口香糖,64%;果酱、果冻,40%;调味番茄酱,50%。木糖醇还可用于炼乳、太妃糖、软糖等。用于糕点时,不产生褐变。制作需要有褐变的糕点时,可添加少量果糖。