成都万象宏润生物科技有限公司 -
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沙蒿胶食品标准 沙蒿胶的用量
起订量 (公斤)价格
1-10045 /公斤
100-100043 /公斤
≥100041 /公斤
  • 品牌:成都万象宏润
  • 产地:中国 四川成都
  • 发布日期: 2023-03-18
  • 更新日期: 2023-08-01
产品详请
主要用途 增稠剂
执行标准 国标
生产许可证编号 沙蒿胶
包装规格 25*1
级别 食品级
有效物质含量 99%
是否进口

一:【产品简介】

中文名称:沙蒿胶

英文名称:Polychloroprene

CAS No.:9010-98-4

分子式:C4H5Cl

分子量:88.534

EINECS号:204-818-0; 618-463-8

保质日期:24个月

储存:储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染。

二:【产品用途】

用于做面包、面条、粉条、果酱、蛋糕、罐头、糖果等食品的添加剂,使用效果十分理想。具体应用于:

(1)面条加工业:沙蒿籽胶在面团中具有很强的结合粘结力,能使面团的流变学特性改善。尤其对不含面筋质(麦麸蛋白和麦胶蛋白)的荞麦面粉,改变了面团易脆裂、无延伸性,不易压延成型而无法工业化生产荞麦挂面的局面。

(2)烘烤加工业:由于沙蒿籽胶有很强的吸水溶胀及优良的持水性,用于面团烘烤加工业,能起到明显的保质保鲜作用。

(3)饮料工业:可用沙蒿籽胶作为稳定剂、增稠剂。