一：【产品简介】

中文名称：微晶纤维素

英文名称：Microcrystalline cellulose

CAS No.：9004-34-6

分子式：(C12H20O10)n同分异构体

分子量：324.28

EINECS号：232-674-9

保质日期：24个月

储存：储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染。

二：【产品用途】

在食品工业中，微晶纤维素作为一种食用纤维的保健食品添加剂，可以保持乳化和泡沫的稳定性，保持高温的稳定性，提高液体的稳定性，得到了联合国粮农组织和世界卫生组织所属的食品添加剂联合鉴定委员会的认证和批准，相应的纤维商品也随之出现，并在乳制品、冷冻食品、肉制品等中得到广泛的应用。