成都万象宏润生物科技有限公司 -
返回列表
纳他霉素标准 纳他霉素的用量
发表于:2023-03-20
纳他霉素标准 纳他霉素的用量
物品单位 价格
公斤 476
  • 产地:中国 四川成都
  • 发布日期: 2023-03-20
  • 更新日期: 2023-03-20
产品详请
主要用途 防腐剂
执行标准 国标
生产许可证编号 纳他霉素
型号 食品级
包装规格 25*1
成分 其他
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口
类型 其他

一:【产品简介】

中文名称:纳他霉素

英文名称:Natamycin

CAS No.:7681-93-8

分子式:C33H47NO13同分异构体

分子量:665.733

EINECS号:231-683-5

保质日期:24个月

储存:储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染。

二:【产品用途】

月饼营养丰富,饼皮饼馅以及咸蛋黄都常会发生霉变。纳他霉素对月饼有良好的防霉效果。将100~500ppm纳他霉素溶液喷在烘焙食品如蛋糕、白面包、酥饼的表面,或将纳他霉素喷洒在未烘烤的生面团的表面,其防霉保鲜效果是非常理想,对产品的口感不产生任何影响。由于各种果汁中含糖量、有机酸的含量均较高,很适合酵母菌的生长繁殖,引起果汁的腐败变质。使用纳他霉素可以增加非酒精饮料的贮存稳定性。