物品单位 | 价格 | 品牌 |
---|---|---|
公斤 | 7 | 成都万象宏润 |
主要用途 | 防腐剂 |
执行标准 | 国标 |
生产许可证编号 | 双乙酸钠 |
CAS | 24634-61-5 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
成分 | 其他 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
类型 | 其他 |
一:【产品简介】
中文名称:双乙酸钠
英文名称:Sodium diacetate
CAS No.:126-96-5
分子式:C4H7NaO4同分异构体
分子量:142.09
EINECS号:204-814-9
保质日期:24个月
储存:储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染。
二:【产品用途】
1.非酒精饮料:添加量为0.05%-0.06%。
2.苏打类饮料:添加量为0.04%-0.05%
3.鲜橘汁、山楂汁等添加量为0.04%,可保存六个月
双乙酸钠食品标准 双乙酸钠的用量
酱油、酱类、腌菜类、泡菜、酱菜类
1.酱油,添加0.3%,高温季节保存三个月不生霉
2.酱类,由于比较黏稠,双乙酸钠不易在基中均匀分散,可在出厂前,在加热情况下加入5%的双乙酸钠水溶液
3.腌菜:可将双乙酸钠溶于酱油中加入添加量为3克/公斤 [3]
4.酒糟腌菜:可将双乙酸钠溶于烧酒或料酒中加入,添加量为2克/公斤 [3]
5.醋腌菜:直接加入,添加量为1克/公斤