一：【产品简介】

中文名称：DL-苹果酸

英文名称：DL-Malic acid

CAS No.：617-48-1

分子式：C4H6O5同分异构体

分子量：134.08744

EINECS号：210-514-9

保质日期：24个月

储存：储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染。

二：【产品用途】

苹果酸在正常情况下稳定，湿度高时有吸湿性。三斜晶系白色晶体。熔点 130℃；相对密度 1.601；

性状：无色结晶或白色结晶性粉末，无臭或稍有特异臭气，有特殊愉快的酸味。