物品单位 | 价格 | 品牌 |
---|---|---|
公斤 | 12 | 成都万象宏润 |
货号 | 食品级 |
CAS | 18200-72-1 |
型号 | 其他 |
用途、使用范围 | 乳化剂 |
包装规格 | 25*1 |
是否进口 | 否 |
类型 | 其他 |
一:【产品简介】
中文名称:硬脂酰乳酸钠
英文名称:sodium 1-carboxylatoethyl stearate
CAS No.:18200-72-1
分子式:C21H40O4.Na同分异构体
分子量:378.529
EINECS号:242-090-6
保质日期:24个月
储存:储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染。
二:【产品用途】
奶油色脆性固体或粉末,略有焦糖气味,稍具有吸湿性。
粉末油脂(植脂末)、麻辣膨化食品、鲜奶油、面制品。复配到面包、馒头、面条、饺子改良剂中
酵母、速冻食品、纯牛奶及乳饮料、肉制品、冰激凌、在饼干中的运用、巧克力及各种糖果、奶粉、可可粉等速溶粉制品、果酱、番茄酱、甜面酱